Torkkelinmäen tunnelmia

Harrastan edelleen reseptien repimistä irti lehdistä. Niitä on useammassa muovitaskussa isossa läjässä. Täysin konmari-ideologian vastaista, tiedän. Mutta oikeastaan käyn niitä kyllä silloin tällöin läpi ja jopa kokeilen uusia ohjeita, vaikkakaan en niin usein kun pitäisi. Joskus käy tuuri - löytyy jotain uutta ja ihanaa! Tämä ohje taitaa olla alunperin Me Naisista. Ehkä. Sitä on hieman jouduttu tuunaamaan. Gnocchivuoka Pussillinen perunagnoccheja paketti mozzarellaa 1 dl parmesaaniraastetta Kastike: 2 valkosipulin kynttä 2 pienehköä sipulia 1 pkt pekonia 1 rkl öljyä 1 rkl tomaattipyrettä 2 dl kaurakermaa 250 g puolitettuja kirsikkatomaatteja 1 dl hiennnettua, tuoretta basilikaa savupaprikajauhoa suolaa, pippuria Hienonna valkosipulit ja silppua sipulit. Paloittele pekoni pieneksi. Kuullota sipulit ja pekoni öljyssä kypsäksi, lisää pyre ja kerma. Anna kypsyä noin 5 min. Lisää tomaatit, basilika ja muut mausteet. Keitä gnocchit ja sekoita pekoni-sipulikastikke

Nyt on vierähtänyt tosi monta viikkoa ilman mitään päivityksiä. Tässä onkin tapahtunut paljon ja ollut aikamoista hässäkkää! Pikku veli täytti vuoden, ja sitä juhlittiin antaumuksella. Aloitin samaan aikaan myös työt uudessa työpaikassa . Perjantaina juhlittiin uuden työpaikan pikkujouluja, ja eilen pääsin kampaajalle lepuuttamaan krapulaani. En tosin käsitä miten muutamasta viinilasillisesta voi tulla niin huono olo! Siinä oli kuitenkin hyvä hetki hieman muistella mitä tässä onkaan puuhattu viime viikkoina. Pikkuveli tosiaan täytti vuoden. Juhlia valmisteltiin päiväkausia, ja olinkin aika tyytyväinen tarjoilujen onnistumiseen. Meillä oli karamellisoitua sipulipiirakkaa, erilaisia tahnoja (hernetahnaa, tahini-jugurttia ja paputahnaa), siemennäkkäriä, halloumi-juuressalaattia ja kreikkalaishenkisiä lihapullia. Olin ensimmäistä kertaa ikinä tilannut kakun muualta; se olikin tosi upea! Kakku on Marsispossun käsialaa. Lisäksi oli kakkutikkareita ja vesimelonia. Nappasin Marsi